당뇨에 좋은 음식 10가지 정보를 찾고 계신가요?
이 글을 통해서 당뇨에 좋은 음식 10가지를 알아보시고 다양한 정보를 얻어가시길 바랍니다.
그럼 아래에 당뇨에 좋은 음식 10가지를 추천해 놓았으니 하나하나 잘 살펴보시고 어떤 음식이 맞는지 확인해보시길 바랍니다.
당뇨에 좋은 음식 10가지
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당뇨병이라는 것은 몸에 인슐린으로 인해서 병이 생긴 것을 의미합니다. 때문에 인슐린이 정상적으로 기능하지 않고 부족할 때 우리 몸의 대사는 원활하지 않게 됩니다. 그리고 정상인은 혈당이 서서히 올라가지만 당뇨병 환자들은 빨리 상승하게 됩니다. 그러므로 당뇨병 환자들은 혈당을 적당히 올리는 음식을 섭취하는 것이 아주 중요합니다. 따라서 먹는 음식으로도 당을 조절할 수 있습니다. 아래의 글들을 보시고 다양한 음식들이 있으니 골고루 섭취하시길 바랍니다. 또한 섭취하는 방법도 있으니 잘 확인해보시길 바랍니다.
1. 브로콜리
당뇨에 좋은 음식으로 브로콜리 속에는 베타카로틴이 있으며 이것이 혈당 조절을 도와주는 성분입니다. 하지만 브로콜리를 초장에 찍어먹으면 식초의 산성에 의해서 베타카로틴이 파괴된다고 합니다. 참고로 스웨덴 룬드대학교 당뇨센터는 설포라판이 들어 있는 브로콜리 농축액 섭취 후 공복 혈당이 감소했다는 연구결과를 국제학술지에 발표한 바 있습니다.
2. 시금치
당뇨에 좋은 음식으로 시금치에는 카로테노이드가 있어서 루테인이 풍부하다고 합니다. 루테인이 푸웁하기 때문에 시력 저하가 오는 당뇨병 환자들에게도 안성맞춤입니다. 또한 시금치에는 마그네슘이 풍부하게 포함되어 있으며 마그네슘은 췌장의 인슐린 분비를 조절하는 역할을 한다고 합니다.
3. 돼지감자
돼지감자는 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로도 알려져 있는 식품입니다. 그러므로 돼지감자는 땅 속의 천연 인슐린이라고 불릴정도로 당뇨에 좋은 효과를 가지고 있습니다. 때문에 돼지감자 속 이눌린 성분이 당뇨로 인해 높아진 인슐린 수치를 떨어뜨려 정상 수치로 유지할 수 있게 도와줍니다. 그래서 돼지감자는 뼈 건강과 변비 개선에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 또한 돼지감자는 차로 마시는 더욱 효과를 보실 수 있습니다.
4. 레드비트
레드비트에는 식이섬유가 아주 풍부해서 소화기능이나 변비예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 따라서 풍부한 베타인 성분으로 혈관건강과 항암효과, 당뇨 예방 등에 도움을 준다는 성분이라고 알려져 있습니다. 또한 비트에는 질산염 및 많은 양이 포함되어 있으므로 혈관을 확장시키는 효과로 혈류를 원활하게 하도록 도와준다고 알려져 있습니다.
5. 우엉
우엉에는 당뇨병에 미치는 주요 효과로서 당과 지질 성분을 체내 흡수를 저지해주어서 혈당이 높아지는 것을 막아준다고 합니다. 때문에 우엉으로 반찬을 해먹게 되면 조금 힘들수 있으며 생 우엉으로 생식하는게 효과가 더 뛰어나다고 합니다. 그러므로 혈당 수치 저하에 확실한 효과가 있으며 우엉의 경우 땅 속의 보석이라고 할 수 있을 정도로 가성비가 탁월한 효과를 갖고 있습니다.
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6. 해조류
해조류에는 함유되어 있는 많은 섬유질은 당뇨 환자들에게 섭취할 경우 음식물의 흡수 속도를 더디게 하며 우리 몸의 장내 이로운 미생물이 생성되는데 많은 도움을 준다고 합니다. 그러므로 해조류에는 섬유질과 풍부한 비타민이 포함되어 있어서 대사기능을 촉진하고 혈당조절에 도움을 준다고 합니다. 그래서 해조류 속 식이섬유가 당이 몸에 천천히 흡수될 수 있도록 하여 근원적 치료에 도움을 줍니다.
7. 콩
당뇨에 좋은 음식으로 콩으로 만든 음식이라고 하면 당뇨에 거의 다 좋습니다. 따라서 콩물, 두부 등등이 대표적이라고 합니다. 그러나 설탕 등 당을 첨가하게 되면 당뇨에 안좋으며 소금을 너무 많이 넣는 것도 좋지 않습니다. 그러므로 콩은 질량대비 단백질 함유량이 많이 포함되어 있는 음식이며 근육량을 늘리는 것이 중요한 당뇨 환자들에게 단백질 섭취는 아주 중요합니다. 때문에 콩은 적게 먹고도 다량의 단백질을 섭취할 수 있으므로 당뇨에 좋은 음식이라고 합니다.
8. 계피
당뇨에 좋은 음식으로 계피는 당뇨와 대사증후군 증상이 있는 분들에게는 아주 큰 도움이 되는 계피가루가 있으니 간편하게 드실 수 있습니다. 그러므로 계피가루에는 폴리페놀이라고 하는 성분이 들어있습니다. 그리고 세포의 포도당 운반을 조금더 쉽게 해주면서 인슐린 민감성을 높여준다고 합니다.
9. 양배추
당뇨에 좋은 음식으로 양배추는 생으로 먹는게 삶아서 섭취하는 것보다 훨씬 좋다고 알려져 있습니다. 따라서 식전에 양배추 200g 정도를 썰어서 천천히 씹어드시고 오래 씹을수록 좋습니다. 그러므로 양배추는 천연 혈당 강하제라는 별칭이 있을 정도로 당뇨에 탁월하다고 합니다. 그리고 양배추에는 다량의 식이섬유가 포함 되어 있어 몸속의 당 흡수를 감소해 주는 역할을 해줘서 당을 관리해야 하는 분들에게는 좋은 식품 중 하나입니다.
10. 양파
당뇨에 좋은 음식으로 양파를 꾸준하게 섭취하다 보면 피를 맑게 해주어서 혈액순환, 피로회복에 도움이 됩니다. 그래서 크롬성분은 인슐린 분비를 증진시켜주는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 양파의 퀘르세틴 성분은 콜레스테롤 농도를 낮춰주어서 혈당을 내려준다고 합니다. 따라서 당뇨가 있으신 분들은 양파를 섭취하시길 바랍니다.